POTJIES

Potjie, een gietijzeren pot

Een Potjie is een Zuid Afrikaanse gietijzeren pot die wordt gebruikt voor het maken van een stoofpot, soep of bijvoorbeeld mosselen. Het bereiden van een zogenaamde potjiekos is een Zuid Afrikaanse traditie en er zijn zeer veel verschillende varianten en recepten hiervoor. De Potjie kan in de braai worden geplaatst of direct op de kolen.

Naast de Potjie is er ook de Dutch Oven. De Dutch Oven wordt gebruikt voor meerdere gerechten zoals zelf gebakken broden of pizza’s. Maar hier kunnen bijvoorbeeld ook Spareribs of een beenham heerlijk in bereid worden.

Potjie is een Zuid Afrikaanse gietijzeren pot

De Potjie is van een zware kwaliteit en in verschillende maten leverbaar.

 

Inhoud

(liter)

Gewicht

(kg)

Afmeting

Diameter x hoogte (cm)

Potjie # ¼

0,8

1,8

11 x 10,5

Potjie # ½

1,2

2,2

13 x 12,5

Potjie # 2

6

8

23,5 x 24,5

Potjie # 3

7,8

11

26 x 27 x 9,3

Potjie # 4

9,3

16

29,5 x 30,5

Potjie # 6

13,5

21

31,5 x 35

Potjie # 10

28

33,5

38,5 x 40

Potjie # 25

70,5

63

52 x 53